TOP 10 geriausių vietų pavalgyti Hanojuje, Vietname
Planuojant kelionę į Hanojų, būtina iš anksto susipažinti su šio miesto kulinariniu paveldu. Hanojus – tai viena iš Vietnamo sostinių, garsėjanti ne tik savo istorija, kultūra, bet ir unikaliu maisto skoniu. Šiame mieste lankytinos vietos turėtų būti papildytos pažintimi su vietine virtuve. Šiame straipsnyje pristatomos TOP 10 geriausios vietos pavalgyti Hanojuje, kurios leis ragauti autentiškus vietnamietiškus patiekalus, patirti vietinių maisto tradicijų skonį bei gauti praktinių rekomendacijų, kaip optimaliai planuoti maitinimąsi.
1. Bún Chả Hương Liên
Tai viena iš žymiausių bún chả (grillinta kiauliena su ryžių makaronais) vietų Hanojuje, pasaulyje išgarsėjusi po Baracko Obamos apsilankymo 2016 metais. Ši vieta siūlo autentišką bún chả, pagamintą pagal tradicinį receptą.
Rekomenduojama atvykti anksti dienos metu – ypač per pietus, nes vieta labai populiari ir greitai užsipildo. Adresas: 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng rajonas.
Oficiali svetainė nėra prieinama, informacija patikrinta pagal Vietnamo turizmo ir vietinių maisto apžvalgų šaltinius.
2. Phở Gia Truyền Bát Đàn
Legendarinė vieta, kur patiekiama viena geriausių žymių Vietnamo sriubų – phở (vištienos ar jautienos sultinys su ryžių makaronais). Šiame restorane laikomasi tradicinio recepto, o sultinys verdamas kelias valandas, kad išgaunamas turtingas ir gilus skonis.
Rekomenduojama apsilankyti anksti ryte arba vakare, kada lankytojų srautas nėra toks intensyvus. Adresas: 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm rajonas. Bilietai nereikalingi.
Daug informacijos galima rasti oficialioje Vietnamo kulinarijos svetainėje.
3. Cha Ca La Vong
Ši unikali vieta siūlo tik vieną patiekalą – cha ca, tai tradicinis receptas su suši žuvies gabalėliais, keptais su krapais ir svogūnais. Restoranas veikia nuo XVIII amžiaus ir yra viena autentiškiausių vietų paragauti cha ca.
Patarimas – rezervuoti vietą iš anksto arba apsilankyti ne piko valandomis, nes restoranas dažnai būna pilnas vietinių ir turistų. Adresas: 14 Chả Cá, Hoàn Kiếm rajonas.
Tai viena iš istorinių vietų, kurią rekomenduoja Vietnamo turizmo departamentas.
4. Bánh Mì 25
Ši gatvės maisto vieta garsėja savo pritrenkiančiais bánh mì sumuštiniais – tradiciniu vietnamietišku baguette su įvairiais užpildais, įskaitant kiaulieną, dešras bei marinuotus daržoves. Tai greito maisto klasika, itin mėgstama tiek vietinių, tiek turistų.
Rekomenduojama atvykti vidurdienį, kai galima išvengti ilgos eilės. Adresas: 25 Hàng Cá, Hoàn Kiếm rajonas.
Tai puiki vieta ragauti autentišką gatvės maistą už priimtiną kainą.
5. Nhà Hàng Ngon
Restoranas, kuriame galima paragauti daugelio vietnamietiškų patiekalų vienoje vietoje – nuo phở iki gỏi cuốn (šviežių suktinukų). Ši vieta sukurta tam, kad turistai galėtų išbandyti įvairių regionų skonius be ilgo ieškojimo.
Rekomenduojama lankytis darbo dienomis, nes savaitgaliais restoranas dažnai pilnas. Adresas: 18 Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm rajonas.
Yra galimybė rezervuoti vietą internetu per oficialią svetainę: www.nhahàngngon.com.vn
6. Xôi Yến
Tai viena geriausių vietų Hanojuje išbandyti xôi – tradicinį vietnamietišką lipniąją ryžių košę, kurios skoniai gali būti tiek saldūs, tiek sūrūs. Xôi Yến įsikūręs Hoàn Kiếm rajone ir įtrauktas į daugelį vietinių rekomendacijų dėl autentiškumo.
Patarimas – apsilankyti anksti ryte, nes šis patiekalas dažnai valgomas pusryčiams. Adresas: 35 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm.
Tikriems kulinarijos entuziastams tai privaloma vieta.
7. Quán Ăn Ngon
Dar viena populiari vieta pažinti įvairius Vietnamo skonius. Restoranas įsikūręs senamiestyje ir garsėja švaria aplinka bei aukštos kokybės ingredientais. Svarbiausia – čia siūlomas patiekalų pasirinkimas iš visų Vietnamo regionų.
Rekomenduojama rezervuoti vietą ir pasirinkti piko valandų lankymą, nes restoranas sulaukia daug lankytojų. Adresas: 18 Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm.
Svetainė su informacija: www.quanangon.com.vn
8. Pho Thin
Fenomenalus phở restoranas, garsėjantis savo sultiniu ir ypatingu pagardų deriniu. Vietiniai dažnai mini, kad Pho Thin variantas yra puikus pasirinkimas tiems, kas nori paragauti kitokio phở varianto nei tradicinis.
Patartina atvykti anksti arba ne darbo valandomis, kad išvengtumėte eilių. Adresas: 13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng rajonas.
Šios vietos populiarumą patvirtina ir vietos žinovai.
9. KOTO Restaurant
Ne vien tik vieta pavalgyti, bet ir socialinis projektas, mokantis jaunimą iš sunkiau besiverčiančių šeimų restoranų verslui. Čia patiekiama aukštos kokybės vietnamietiška ir tarptautinė virtuvė.
Rekomenduojama rezervuoti iš anksto ir pasirinkti vakarienės laiką, kad galėtumėte mėgautis ramiu aptarnavimu. Adresas: 59 Văn Miếu, Đống Đa rajonas.
Informacija ir rezervacija: koto.com.au
10. Bún Bò Nam Bộ
Tai patiekalas iš pietų Vietnamo, tačiau itin mėgstamas ir Hanojuje. Jame gausu aromatingų šviežių žolelių, mėsos, ryžių makaronų ir riešutų, sumaišytų su gardžiu padažu. Vietiniai šią vietą vertina kaip vietą, kur galima paragauti autentiško pietų Vietnamo skonio.
Rekomenduojama lankytis pietų metu, dėl didelio dėmesio. Adresas: 67 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm rajonas.
Informacija patikrinta pagal Vietnamo turizmo oficialius šaltinius.
Apibendrinimas
Hanojaus maisto scena yra ypatinga ir įvairialypė, nuo gatvės maisto iki aukštos klasės restoranų. Keliautojams rekomenduojama iš anksto suplanuoti apsilankymus patikrintose maitinimo vietose, atsižvelgiant į laiką ir populiarumą, siekiant išvengti eilių ir užtikrinti geriausią patirtį. Vietinio maisto ragavimas padės ne tik geriau pažinti šio miesto kultūrą, bet ir sukurti nepakartojamus įspūdžius.
Naudingos nuorodos:
